هل البطيخ مناسب للكيتو دايت؟

البطيخ هو طعام صيفي لذيذ ومنعش. فبالإضافة إلى تعزيز الترطيب بفضل محتواه المائي العالي، فهو مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات C و A.

علاوة على ذلك، يحتوي البطيخ على العديد من مضادات الأكسدة، مثل اللايكوبين، والتي قد يكون مرتبطاً بتحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

قد تتساءل عما إذا كان يمكن أن يتناسب البطيخ مع نظام الكيتو أو النظام الغذائي الكيتوني، وهو نمط أكل يتضمن الحد من تناول الكربوهيدرات وتناول كمية كبيرة من الدهون الصحية بدلاً من ذلك.

نظراً لأن نظام كيتو الغذائي مقيد للغاية ويتطلب التزاماً صارماً لتحقيق أقصى قدر من النتائج، فإن العديد من الفواكه تعد محظورة، مما يجعل البعض يجدون صعوبة إلى حد ما في اتباعها.

تحدد هذه المقالة ما إذا كان يمكن الاستمتاع بالبطيخ كجزء من نظام كيتو الغذائي الصحي.

ما هو محتوى البطيخ من الكربوهيدرات؟

نظراً لأن معظم الفواكه تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، فإن أولئك الذين يتبعون حمية الكيتو يمكنهم الاستمتاع بها فقط بكميات صغيرة.

ومع ذلك، وبالمقارنة مع أنواع الفاكهة الأخرى، فإن البطيخ يحتوي على نسبة منخفضة نوعاً ما من الكربوهيدرات.

في الواقع، يحتوي كوب واحد (152 غراماً) من البطيخ المقطع على حوالي 11.5 غراماً من الكربوهيدرات و 0.5 غرام من الألياف، مما يعني أنه يحتوي على حوالي 11 غراماً من صافي الكربوهيدرات.

صافي الكربوهيدرات: هو مصطلح يستخدم لوصف عدد الكربوهيدرات في جزء من الطعام يمتصه الجسم. هذه النسبة تُحْسَبُ بطرح غرامات الألياف من غرامات الكربوهيدرات الإجمالية.

تعتمد إمكانية تناول البطيخ في النظام الغذائي الكيتوني على الأطعمة الأخرى التي تتناولها خلال اليوم.

في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد يقتصر تناول الكربوهيدرات على 100 سعرة حرارية فقط، أو 25 غراماً في اليوم.

لذلك، يمكن أن تملأ حصة واحدة من البطيخ ما يقرب من نصف مخصصاتك اليومية من الكربوهيدرات.

على الرغم من أنه يمكنك بالتأكيد إدخال البطيخ في نظام كيتو الغذائي، إلا أن الأمر يتطلب تخطيطاً دقيقاً ويتطلب منك تقليل أحجام حصصك للحفاظ على عدد الكربوهيدرات لديك قيد الفحص.

فواكه أخرى صديقة للكيتو

لا يعني تقييد تناول الكربوهيدرات أنك بحاجة إلى استبعاد كل الفاكهة من نظامك الغذائي.

في الواقع، يمكن أن تتناسب العديد من الفواكه بسهولة مع نظام كيتو غذائي جيد.

على سبيل المثال، الأفوكادو منخفض في الكربوهيدرات ولكنه غني بالدهون والألياف الصحية للقلب، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والمعادن الهامة الأخرى.

يحتوي الليمون الأصفر والأخضر أيضاً على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن الاستمتاع بأنواع معينة من التوت باعتدال.

وعلى سبيل المثال، تحتوي الفراولة والتوت والعليق على محتويات معتدلة من الكربوهيدرات ولكنها غنية بالألياف، مما يجعلها أقل في صافي الكربوهيدرات.

خاتمة

يتطلب نظام كيتو الغذائي أن تقلل بشكل كبير من الكربوهيدرات، مما يعني غالباً التخلص من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الفاكهة.

ولحسن الحظ، مقارنةً بالفواكه الأخرى، يحتوي البطيخ على نسبة منخفضة نوعاً ما من الكربوهيدرات ويمكن الاستمتاع به كجزء من النظام الغذائي الكيتوني.

ومع ذلك يجب أن تكون على حذر من كمية البطيخ الذي تتناوله يومياً، وقد تحتاج إلى تقليل أحجام حصصك للمساعدة في ملاءمتها.

يُنصح بالعمل مع اختصاصي تغذية مُسجَّل للتأكد من أن تناولك للعناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف التي تتناولها يومياً، وكذلك للمساعدة في دمج الكمية والأنواع المناسبة من الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي.