هل الماتشا تزيد هرمون الأنوثة؟

ماتشا هو نوع من الشاي الأخضر اكتسب شعبية في السنوات الأخيرة لفوائده الصحية. الماتشا مصنوعة من أوراق الشاي المطحونة جيداً والتي يتم خفقها بالماء الساخن لصنع مشروب رغوي. يحتوي ماتشا على مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والكافيين التي يمكن أن يكون لها تأثيرات مختلفة على الجسم.

لكن هل يؤثر شاي الماتشا أيضاً على هرمون الاستروجين الأنثوي؟

هرمون الإستروجين هو هرمون ينظم العديد من جوانب صحة المرأة، مثل الدورة الشهرية، والخصوبة، وكثافة العظام، والمزاج، والجلد. يمكن أن تتقلب مستويات هرمون الإستروجين بسبب عوامل مختلفة، مثل العمر والتوتر والنظام الغذائي والأدوية والسموم البيئية. يمكن أن يسبب انخفاض مستويات هرمون الإستروجين أعراضاً مثل الهبات الساخنة، والتعرق الليلي، وجفاف المهبل، وتقلب المزاج، والأرق، وهشاشة العظام. يمكن أن تسبب مستويات هرمون الإستروجين المرتفعة أعراضاً مثل زيادة الوزن، وحنان الثدي، والصداع، والانتفاخ، وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

إذن كيف تؤثر شاي الماتشا على مستويات هرمون الاستروجين؟

الإجابة ليست مباشرة، حيث أظهرت دراسات عدة نتائج مختلفة. اقترحت بعض الدراسات أن شاي الماتشا قد يزيد من مستويات هرمون الإستروجين عن طريق تثبيط الإنزيم الذي يكسر هرمون الإستروجين في الجسم. اقترحت دراسات أخرى أن شاي الماتشا قد يقلل من مستويات هرمون الإستروجين عن طريق التدخل في نشاط مستقبلات هرمون الاستروجين في الخلايا. اقترحت بعض الدراسات أيضاً أن شاي الماتشا قد لا يكون له تأثير كبير على مستويات هرمون الإستروجين على الإطلاق.

قد يرجع سبب هذه النتائج المتضاربة إلى عدة عوامل، مثل جرعة الماتشا، ومدة الاستهلاك، ونوع الماتشا، وجودة الماتشا، وطريقة التحضير، والخصائص الفردية للمشاركين. لذلك، من الصعب استخلاص نتيجة نهائية حول تأثير الماتشا على مستويات هرمون الاستروجين.

ومع ذلك، يعتقد بعض الخبراء أن شاي الماتشا قد يكون له تأثير متوازن على الهرمونات بشكل عام، من خلال تعديل نظام الغدد الصماء وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي. قد يدعم ماتشا أيضاً توازن الهرمونات من خلال توفير فيتويستروغنز (Phytoestrogens)، وهي مركبات نباتية تحاكي تأثيرات الإستروجين في الجسم. يمكن أن يعمل الإستروجين النباتي كإستروجين ضعيف أو مضاد للإستروجين اعتماداً على احتياجات الجسم. يحتوي ماتشا على فيتويستروغنز مثل الكاتيكين والقشور، والتي قد تساعد في تنظيم مستويات هرمون الإستروجين.

كيف تشربي ماتشا لتوازن الهرمونات

إذا كنتِ ترغبين في تجربة شاي الماتشا لتوازن الهرمونات، فإليكِ بعض النصائح حول كيفية شربه:

• اختاري شاي الماتشا العضوي الخالي من المبيدات والمعادن الثقيلة.
• استخدمي شاي الماتشا عالي الجودة ذو اللون الأخضر الزاهي ورائحته المنعشة.
• استخدمي المياه المفلترة غير الساخنة جداً (حوالي 80 درجة مئوية) لتجنب حرق أوراق الشاي وفقدان مغذياتها.
• استخدمي خفاقة من الخيزران أو أداة رغوة لخفق مسحوق الماتشا بالماء حتى يتشكل قواماً ناعماً ورقيقاً.
• اشربي الماتشا في الصباح أو في وقت مبكر بعد الظهر لتجنب تعطيل دورة نومك بالكافيين.
• اشربي كوباً إلى كوبين من الماتشا يومياً (حوالي 1 إلى 2 جرام من المسحوق لكل كوب).
• تجنبي إضافة السكر أو الحليب إلى شاي الماتشا؛ لأنها قد تقلل من محتواها من مضادات الأكسدة والإستروجين النباتي.
• استشيري طبيبكِ قبل شرب الماتشا إذا كنتِ تعانين من أي حالات طبية أو تتناول أي دواء.

ما هي الفوائد الأخرى لماتشا؟

ماتشا هو نوع من الشاي الأخضر له العديد من الفوائد لصحتك ورفاهيتك. بعض الفوائد الأخرى لماتشا هي:

• قد يساعد الماتشا في تحسين نوعية نومك عن طريق تقليل التوتر والقلق. يحتوي ماتشا على حمض أميني يسمى (L-theanine)، والذي يمكن أن يعزز الاسترخاء والهدوء. يمكن أن يقاوم (L-theanine) أيضًا التأثيرات المحفزة للكافيين، الموجود أيضاً في الماتشا.
• قد يساعد الماتشا في حماية بشرتك من الشيخوخة والتلف. ماتشا لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل حب الشباب والالتهابات. يحتوي الماتشا أيضاً على مادة الكاتيكين، وهي مضادات أكسدة يمكنها محاربة الجذور الحرة ومنع الإجهاد التأكسدي. يمكن أن تسبب الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي تجاعيد وترهل وتغير لون الجلد.
• قد يساعد الماتشا في زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون. يمكن لماتشا أن تزيد من إنفاق الطاقة وتوليد الحرارة، وهي عمليات حرق السعرات الحرارية وتوليد الحرارة في الجسم. يمكن لماتشا أيضاً تحسين الأداء البدني والقدرة على التحمل من خلال تحسين توصيل الأكسجين وتدفق الدم إلى العضلات.

هذه ليست سوى بعض الفوائد المحتملة لماتشا، ولكن قد يكون هناك المزيد من الفوائد التي لم يتم اكتشافها أو إثباتها بواسطة العلم. إذا كنت ترغب في تجربة الماتشا بنفسك، فيمكنك العثور عليها بأشكال عديدة، مثل البودرة أو أكياس الشاي أو الكبسولات أو المشروبات الجاهزة للشرب. يمكنك أيضاً استخدام الماتشا كعنصر في العصائر، والكعك، والكعك، والوصفات الأخرى. ومع ذلك، يجب أن تحرص على عدم تناول الكثير من الماتشا، لأن لها بعض الآثار الجانبية، مثل الغثيان أو الصداع أو الأرق أو عدم انتظام ضربات القلب. يجب عليك أيضاً استشارة طبيبك قبل شرب الماتشا إذا كنت تعاني من أي حالات طبية أو تتناول أي دواء.

ما الفرق بين شاي الماتشا والشاي الأخضر العادي؟

يُشتق كل من شاي الماتشا والشاي الأخضر العادي من نفس نبات كاميليا سينينسيس، لكن لهما خصائص وفوائد صحية مختلفة. فيما يلي بعض الاختلافات الرئيسية بينهما:

• عملية الإنتاج: يزرع الماتشا في الظل خلال الأسابيع القليلة الماضية قبل الحصاد، مما يزيد من محتواه من الكلوروفيل ويمنحه لوناً أخضر نابضاً بالحياة. ثم يتم تجفيف الأوراق وطحنها إلى مسحوق ناعم يذوب في الماء الساخن لصنع الشاي. يُزرع الشاي الأخضر العادي في الشمس ويُحصد في مراحل مختلفة من النضج. ثم يتم تبخير الأوراق ولفها وتجفيفها لمنع الأكسدة والحفاظ على نكهتها. يُصنع الشاي بنقع الأوراق في ماء ساخن.
• طريقة الاستهلاك: عندما تشرب الماتشا فإنك تستهلك الورقة كاملة، مما يعني أنك تحصل على المزيد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الموجودة في النبات. عندما تشرب الشاي الأخضر بانتظام، فأنت تستهلك فقط المركبات القابلة للذوبان في الماء والتي يتم استخلاصها من الأوراق، وتجاهل الباقي.
• المحتوى المضاد للأكسدة: يحتوي الماتشا على المزيد من الكاتيكين، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي لها فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للقلب والأوعية الدموية، مقارنة بالشاي الأخضر العادي. أكثر أنواع الكاتشين وفرة في الماتشا هو epigallocatechin gallate (EGCG)، والذي ثبت أن له تأثيرات صحية مختلفة. يحتوي ماتشا على ثلاث مرات على الأقل من EGCG أكثر من الأنواع الشائعة للشاي الأخضر، وما يصل إلى 137 مرة أكثر من بعض العلامات التجارية للشاي الأخضر.
• المذاق والملمس: ماتشا ذات نكهة عشبية وترابية وحلوة بعض الشيء، مع قوام كريمي ورقيق. يمكن مزجه مع الحليب أو المحليات لصنع لاتيه أو مشروبات أخرى. الشاي الأخضر العادي له نكهة أخف، وأكثر حساسية، ومُرّة قليلاً، مع قوام صافٍ ورقيق. يمكن نكهته بالليمون أو العسل أو أي مكونات أخرى.

خاتمة

ماتشا مشروب لذيذ ومغذي قد يكون له فوائد مختلفة لصحتكِ. ومع ذلك، فإن تأثيره على مستويات هرمون الإستروجين ليس واضحاً وقد يعتمد على العديد من العوامل. لذلك، من الأفضل شرب الماتشا باعتدال والاستماع إلى إشارات جسمكِ. إذا كنتِ تعانين من أي آثار سلبية من شرب الماتشا، مثل الغثيان، أو الصداع، أو الأرق، أو عدم انتظام الدورة الشهرية، فتوقفي عن شربها واطلبي المشورة الطبية. قد لا تكون الماتشا الحل السحري لتوازن الهرمونات، لكنها يمكن أن تكون جزءاً من نمط حياة صحي يدعم صحتكِ العامة.